Quando si sceglie una smerigliatrice commerciale, è necessario considerare diversi fattori, come la capacità di macinazione, l'uniformità della macinazione, la regolabilità, la durata e il prezzo. Ecco i dettagli:
Capacità di macinazione
Considera il volume del caffè necessario per macinare al giorno. Per un uso commerciale ad alto volume, come in una caffetteria trafficata, avrai bisogno di una smerigliatrice con una grande tramoggia e capacità di macinazione ad alta velocità per gestire gli ordini continui. I modelli con capacità di tramoggia di 1 - 2 chilogrammi o più sono adatti per le impostazioni commerciali.
Macinare l'uniformità
L'uniformità è cruciale per estrarre il miglior sapore dai chicchi di caffè. Cerca smerigliatrici che usano bavani conici, poiché producono una macinatura più uniforme rispetto alle barate. Il meccanismo di macinazione dovrebbe essere in grado di produrre una distribuzione costante delle dimensioni delle particelle, riducendo il numero di particelle di terra inferiore o oltre.
Regolabilità
Un buon macinino commerciale commerciale dovrebbe offrire una vasta gamma di impostazioni di macinazione per ospitare diversi metodi di birra, come caffè espresso, caffè a goccia, stampa francese e birra fredda. La capacità di apportare regolazioni sottili è essenziale per raggiungere la macinatura perfetta per ciascun metodo specifico.
Durata e affidabilità
Le smerigliatrici commerciali sono soggette a un uso intenso, quindi devono essere costruiti per durare. Cerca modelli realizzati con materiali di alta qualità, con un motore robusto e un meccanismo di macinazione duratura. Sono preferibili marchi con una reputazione per affidabilità e un buon assistenza clienti.
Facilità d'uso e manutenzione
La smerigliatrice dovrebbe essere facile da usare, con controlli chiari e una semplice interfaccia. Dovrebbe anche essere facile da pulire e mantenere, con parti rimovibili che possono essere facilmente lavate o pulite. Alcune smerigliatrici hanno caratteristiche di auto -pulizia o sono progettate per ridurre al minimo l'accumulo di residui di caffè.
Livello di rumore
In un ambiente commerciale, il rumore eccessivo può essere un fastidio sia per i clienti che per il personale. Scegli un macinino che funziona in modo relativamente silenzioso, soprattutto se la tua caffetteria ha un layout piccolo o aperto.
Prezzo e rapporto qualità -prezzo
Imposta un budget per la smerigliatrice, ma considera anche il valore a lungo termine. Una smerigliatrice più costosa può offrire prestazioni, durata e funzionalità migliori, ma è importante bilanciare i costi con le tue esigenze aziendali specifiche. Confronta diversi modelli nella gamma di budget e leggi recensioni per determinare quale offre il miglior rapporto qualità -prezzo.
