Come scegliere un macinacaffè commerciale per la tua attività

Scegliere un macinacaffè commerciale non è semplicemente questione di trovare una macchina con una macina grande o un motore potente. Per bar, ristoranti, distributori di attrezzature per il caffè, grossisti e marchi di marchi privati-, il macinacaffè giusto deve corrispondere al carico di lavoro, al flusso di lavoro, allo spazio sul bancone, ai requisiti di dosaggio e al piano di acquisto effettivi.

Un macinino troppo piccolo può diventare un collo di bottiglia durante i periodi di maggiore affluenza. Una smerigliatrice molto più grande del necessario può aumentare i costi delle attrezzature e occupare spazio prezioso sul bancone senza fornire vantaggi pratici.

Per le aziende che acquistano macinacaffè commerciali, il punto di partenza più utile è guardarecome verrà utilizzato il macinino, quindi confronta le dimensioni della bava, la capacità di macinazione, la configurazione del motore, la tramoggia, il metodo di dosaggio e le personalizzazioni disponibili.

Inizia con la quantità giornaliera di caffè

Il carico di lavoro quotidiano è uno dei modi più chiari per restringere il campo del giusto macinino commerciale.

Un piccolo bar con una domanda moderata di caffè espresso non ha necessariamente bisogno dello stesso macinacaffè di un bar affollato, di un ristorante, di un hotel o di un programma di caffè commerciale.

Invece di chiedere solo:

Quanto è potente il macinacaffè?

Inizia con:

Quanto caffè dovrà effettivamente elaborare questo macinacaffè?

Considerare:

1.Bevande medie servite al giorno

2. Domanda- nelle ore di punta

3.Dose di espresso per bevanda

4.Numero di ore di funzionamento

5.Se il macinino verrà utilizzato continuamente

Sia che un macinacaffè serva un caffè o più chicchi di caffè

Ad esempio, un macinacaffè che produce 7–12 kg/h può essere adatto a un carico di lavoro diverso rispetto a un modello da 15–30 kg/h. Il requisito effettivo dipende da come viene utilizzata l'attrezzatura piuttosto che dalle sole specifiche massime.

Abbina il macinacaffè alla tua applicazione commerciale

Aziende diverse hanno requisiti diversi.

1.Caffè e Bar Espresso

Le caffetterie specializzate nell'espresso- generalmente necessitano di un macinacaffè che offra dimensioni delle particelle costanti, regolazione pratica e dosaggio ripetibile durante il servizio.

Una smerigliatrice commerciale compatta può essere adatta quando il carico di lavoro quotidiano è moderato e lo spazio sul bancone è limitato.

2.Ristoranti e Hotel

Ristoranti e hotel potrebbero avere una domanda di caffè espresso meno concentrata ma orari di apertura più lunghi. Il trituratore dovrebbe quindi essere valutato in termini di durata, flusso di lavoro, capacità della tramoggia e facilità d'uso.

3.Distributori di attrezzature per il caffè

Per i distributori, la decisione è più ampia della semplice scelta di un macinacaffè.

Potrebbero essere necessari diversi modelli che coprono diverse fasce di prezzo, dimensioni delle bave, capacità e configurazioni operative.

Un fornitore con più configurazioni di macinacaffè commerciali può semplificare la creazione di una gamma di prodotti senza acquistare ogni modello da una fabbrica diversa.

4.Marchi di caffè con etichette-private

Gli acquirenti di marchi privati-hanno requisiti aggiuntivi quali:

• Logo del marchio
• Colore dell'alloggiamento
• Confezione
• Etichettatura del prodotto
• Configurazione della tensione
• Specifiche del prodotto selezionato
• Manuali utente e documentazione
• In questo caso, la capacità OEM del fornitore diventa parte del processo di selezione del prodotto.

Scegli la giusta dimensione della bava

Il diametro della macina è una delle specifiche più visibili quando si confrontano i macinacaffè commerciali, ma più grande non significa automaticamente migliore.

La fresa deve corrispondere al carico di lavoro previsto e alla configurazione della smerigliatrice.

La gamma di smerigliatrici commerciali di JieHui includeConfigurazioni con fresa piatta da 64 mm, 74 mm e 83 mm, fornendo diverse opzioni per diverse applicazioni commerciali.

Macinacaffè commerciale da 1,64 mm

Una smerigliatrice da 64 mm può essere una scelta pratica quando hai bisogno di capacità commerciali senza passare a una macchina più grande.

Può avere senso quando:

• Il volume di macinazione giornaliero è moderato
• Lo spazio sul bancone è limitato
• È accettabile una tramoggia più piccola
• Il macinacaffè viene utilizzato principalmente per l'espresso
• Desideri un ingombro ridotto dell'attrezzatura

I modelli da 64 mm elencati da JieHui includono configurazioni intorno ai 7-12 kg/h, a seconda del modello.

Macinacaffè commerciale da 2,74 mm

Un grinder da 74 mm si colloca tra i modelli commerciali compatti e le configurazioni più grandi-ad alto rendimento.

Può essere preso in considerazione quando l'azienda necessita di una maggiore capacità di macinazione pur mantenendo il macinacaffè all'interno di un ingombro commerciale pratico.

JieHui elenca modelli da 74 mm con capacità di macinazione di circa 9–19 kg/h o 10–19 kg/h a seconda della configurazione.

Macinacaffè commerciale da 3,83 mm

Una smerigliatrice da 83 mm è più rilevante quando il volume di macinazione e la velocità operativa diventano più importanti.

I modelli da 83 mm elencati da JieHui hanno una portata nominale di 15–30 kg/h e utilizzano tramogge da 1,2 kg. Alcune configurazioni includono anche funzioni timer e pesatura.

Per gli acquirenti che confrontano i macinacaffè commerciali, il punto chiave non è scegliere la mola più grande disponibile. Scegli la dimensione della fresa che corrisponde al carico di lavoro effettivamente previsto.

Non scegliere un macinino solo in base alla potenza

La potenza del motore è importante, ma la potenza non dice tutto sulle prestazioni commerciali.

Due smerigliatrici con potenza motore simile possono avere diametri di fresa, numero di giri, sistemi di raffreddamento, capacità di macinazione e design meccanico diversi.

Quando confronti i macinacaffè commerciali, controlla:

Per esempio,JX-683P di JieHuiutilizza una fresa piatta da 83 mm, un motore da 550 W a 1400 giri/min, una tramoggia da 1,2 kg e un raffreddamento con ventola del motore, con una capacità di macinazione dichiarata di 15–30 kg/h.

Ciò illustra perché la potenza del motore dovrebbe essere valutata insieme al resto delle specifiche della smerigliatrice.

La capacità della tramoggia deve corrispondere al flusso di lavoro

Una tramoggia più grande può ridurre la necessità di frequenti rabbocchi, ma non è automaticamente la scelta giusta.

Pensa al tuo flusso di lavoro effettivo.

1. Tramoggia più piccola

Utile quando:

• I chicchi di caffè cambiano frequentemente
• Il volume giornaliero è moderato
• L'altezza del bancone è limitata
• È necessario utilizzare più caffè diversi

2. Tramoggia più grande

Più utile quando:

• Lo stesso caffè viene macinato continuamente
• Il volume giornaliero è alto
• Un rifornimento frequente rallenterebbe il servizio

Il macinino viene utilizzato in un ambiente commerciale-con volumi elevati

I modelli commerciali di JieHui includono configurazioni di tramoggia che vanno da circa 0,5 kg a 1,5 kg a seconda del modello.

La dimensione migliore della tramoggia è quindi correlata al fatturato e non semplicemente alla maggiore capacità disponibile.

Decidi come vuoi controllare il dosaggio

Il dosaggio influisce sia sul flusso di lavoro che sulla coerenza.

Un macinino base può fare affidamento sul funzionamento manuale, mentre i modelli commerciali possono utilizzare timer o funzioni di pesatura.

1. Dosaggio con timer

Un timer consente al macinino di funzionare per un periodo preimpostato.

Ciò può rendere più semplice il dosaggio ripetuto perché il personale non ha bisogno di stimare manualmente il tempo di macinazione per ogni dose.

2.Pesata

Una funzione di pesatura fornisce un ulteriore livello di controllo utilizzando un peso target come parte del processo di dosaggio.

Per i distributori e i marchi di attrezzature per il caffè, questo può anche rappresentare un importante elemento di differenziazione del prodotto nella scelta dei modelli per diversi segmenti di mercato.

Il JX-683P di JieHui è elencato contimer e controllo della pesatura, mentre altri modelli utilizzano configurazioni di controllo diverse.

Pensa allo spazio sul bancone prima di ordinare

Le smerigliatrici commerciali possono occupare uno spazio verticale e orizzontale significativo.

Prima di selezionare un modello, misurare:

• Larghezza del bancone
• Profondità disponibile
• Altezza totale della macchina
• Spazio sopra la tramoggia
• Spazio necessario per la pulizia
• Distanza dalla macchina per caffè espresso
• Spazio necessario per la movimentazione del personale

Ad esempio, il JX-683P da 83 mm di JieHui è elencato in40*25*66,5 cm, mentre il JX-680P da 74 mm è elencato a41*25*63,5 cm. 

La differenza può sembrare piccola sulla carta, ma può essere importante quando più apparecchiature sono installate sullo stesso bancone.

Macinacaffè commerciale vs. macinacaffè domestico

Un macinacaffè commerciale dovrebbe essere valutato in base al suo ambiente di lavoro.

Un macinacaffè domestico può essere perfettamente adatto alla preparazione personale del caffè, ma non dovrebbe essere automaticamente considerato un sostituto dell’attrezzatura commerciale.

Se una smerigliatrice funzionerà per un periodo di servizio intenso, è necessario considerarne il carico di lavoro e la progettazione operativa prima dell'acquisto.

Quali caratteristiche sono realmente importanti per la tua azienda?

Non tutte le smerigliatrici commerciali necessitano di tutte le funzionalità disponibili.

Un modo utile per confrontare i modelli è dividere le specifiche indeve-avere, utile, Einutile.

1.Indispensabile-

Questi dipendono dalla tua operazione:

• Voltaggio corretto
• Dimensione della bava adatta
• Capacità di macinazione sufficiente
• Metodo di dosaggio appropriato
• Dimensioni del contatore adeguate

2.Utile

A seconda dell'attività:

• Timer
• Pesatura
• Raffreddamento tramite ventola
• Tramoggia più grande
• Molteplici opzioni di configurazione

3.Non necessario per ogni acquirente

Funzioni aggiuntive possono aumentare la complessità del prodotto senza fornire un vantaggio pratico per ogni applicazione.

L'obiettivo dovrebbe essere quello di abbinare la smerigliatrice al lavoro piuttosto che acquistare la scheda tecnica più lunga.

Perché l'OEM è importante per gli acquirenti di macinacaffè commerciali

L'acquisto OEM consente all'acquirente di vendere un modello di macinacaffè esistente con il proprio marchio con personalizzazione concordata.

Per un distributore di attrezzature per il caffè o un marchio di un marchio privato-, ciò può includere:

• Applicazione del logo
• Colore dell'alloggiamento
• Confezione
• Etichettatura
• Voltaggio
• Configurazione del prodotto selezionato

Quello di JieHuimacinacaffè commercialeLa gamma supporta i requisiti OEM e-del marchio privato, tra cui logo, colore, confezione, configurazione del prodotto e opzioni di voltaggio da 110 a 240 V, 50/60 Hz.

Per gli acquirenti OEM, verificare sempre quali specifiche sono personalizzabili prima di effettuare l'ordine. Non tutti i componenti di una piattaforma di smerigliatura esistente devono essere modificati e modifiche non necessarie possono aumentare i tempi e i costi di sviluppo.

Macinacaffè commerciali JieHui per diverse esigenze aziendali

JieHui Coffee è un produttore di macinacaffè con sede in Cina-specializzato in macinacaffè commerciali, automatici e-monodose. La sua gamma commerciale copreConfigurazioni con fresa piatta da 64 mm, 74 mm e 83 mm, consentendo agli acquirenti di confrontare diverse opzioni di capacità e dimensioni delle apparecchiature-all'interno di una gamma di prodotti.

Per una configurazione commerciale più compatta, ilMacinacaffè commerciale da 64 mmLa gamma comprende modelli con portata compresa tra 7 e 12 kg/h. La gamma da 74 mm si sposta a circa 9–19 kg/h, mentre i modelli da 83 mm sono elencati intorno a 15–30 kg/h.

Per gli acquirenti che confrontano configurazioni commerciali specifiche, ilSmerigliatrice commercialeoffre una visione più ampia della gamma commerciale, mentre ilMacinacaffè da 83 mmLa gamma è rilevante quando una maggiore capacità di macinazione è una priorità.

JieHui fornisce inoltre supporto OEM a distributori, marchi di attrezzature per il caffè e acquirenti di marchi privati-, con personalizzazione disponibile in merito a configurazioni di prodotto approvate, branding, colore, imballaggio e requisiti di tensione.

Una semplice guida alla selezione dei macinacaffè commerciali

Se stai ancora confrontando i modelli, utilizza questo processo decisionale di base:

1.Scegli una smerigliatrice da 64 mm quando:

Il tuo carico di lavoro è moderato

Vuoi un'impronta commerciale più piccola

Lo spazio sul bancone è importante

Per l'applicazione prevista sono sufficienti circa 7–12 kg/h

2.Considera una smerigliatrice da 74 mm quando:

Hai bisogno di una capacità maggiore rispetto a un modello compatto da 64 mm

Il macinino vedrà un regolare utilizzo commerciale

Desideri una configurazione commerciale di medie-dimensioni

Circa 9–19 kg/h sono adatti al carico di lavoro previsto

3.Considera una smerigliatrice da 83 mm quando:

Il volume di macinazione è maggiore

È importante una macinazione commerciale più rapida

Una macchina più grande è accettabile

Circa 15–30 kg/h corrispondono all'applicazione richiesta

Questi intervalli di capacità si basano sulle specifiche attuali-elencate dal produttore e devono essere trattati come punti di riferimento piuttosto che come rendimento garantito per ogni chicco di caffè, impostazione di macinatura o condizione operativa.