Requisiti del volume di macinazione: scegli una macchina adatta in base al volume delle vendite del caffè del negozio e considera la velocità di macinazione singola e la capacità di lavoro continua.
Tipo di macinazione: scegli un disco di macinazione adatto (conico o piatto) in base al tipo di caffè (espresso, americano, birra a mano).
Precisione della macinazione: più ampia è la gamma di scala di rettifica regolabile, più forte è l'applicabilità.
Marca e budget: i marchi ben noti di solito hanno una migliore durata e servizio post-vendita.
